Тунец в новых ярких закусках
Осень - рыбный сезон. И он не мог пройти мимо поваров гастропаба 13. Великолепный, свежайший тунец вошёл в основу двух новых закусок, которые впечатляют своими гастрономическими сочетаниями.
Тартар из тунца на подушке из свежих овощей. Незабываемый баланс свежести и пряностей не оставят никого равнодушным. (220г) 450
Закуска из морепродуктов в пряно-цитрусовом соусе. В основе блюда - сочный маринованный тунец, нежнейшие кальмары и мясистые креветки. Всё это богатство дополняют свежие овощи и неповторимый соус на основе соевого соуса, лимона, апельсина, имбиря и особенного букета специй. (280г) 550
